De re coquinaria /Über die Kochkunst: Lat. /Dt. Downloade das Hörbuch gratis

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De re coquinaria /Über die Kochkunst: Lat. /Dt. Downloade das Hörbuch gratis

Book Detail

Buchtitel : De re coquinaria /Über die Kochkunst: Lat. /Dt.

Erscheinungsdatum : 1991-09-01

Übersetzer : Iziah Sylvain

Anzahl der Seiten : 391 Pages

Dateigröße : 21.98 MB

Sprache : Englisch & Deutsch & Russisch

Herausgeber : Melinda & Mouton

ISBN-10 : 4935891254-XXU

E-Book-Typ : PDF, AMZ, ePub, GDOC, PDAX

Verfasser : Yacine Ziem

Digitale ISBN : 366-4562531652-EDN

Pictures : Lonnie Azza

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De re coquinaria – Wikipedia ~ De re coquinaria „Über die Kochkunst“ ist das älteste erhaltene Kochbuch der römischen Text in der vorliegenden Fassung stammt aus dem 3 oder 4 Jahrhundert

Wikipedia – Die freie Enzyklopädie ~ Wikipedia ist ein Projekt zum Aufbau einer Enzyklopädie aus freien Inhalten zu denen du sehr gern beitragen März 2001 sind 2414285 Artikel in deutscher Sprache entstanden Geographie Geschichte Gesellschaft Kunst und Kultur Religion Sport Technik Wissenschaft

Marcus Gavius Apicius – Wikipedia ~ Marcus Gavius Apicius um 25 v Chr † vor 42 war ein römischer Feinschmecker der Antike der im Bereich des heutigen Köln lebte Er ist einer von mehreren römischen Feinschmeckern mit BeiNamen Apicius der als Autorenname von De re coquinaria „Über die Kochkunst“ des ältesten erhaltenen römischen Kochbuchs überliefert ist Apicius lebte unter dem Kaiser Tiberius

Joseph Dommers Vehling – Wikipedia ~ Joseph Dommers Vehling 1879 in Dülken † 20 September 1950 in Chicago war ein deutscher und USamerikanischer Koch Autor Übersetzer Kochbuchhistoriker und Bü gilt mit seinen Veröffentlichungen über Kochbücher der Antike und der Renaissance als Begründer der Forschung über die Kochkunst

Paolo Santonino – Wikipedia ~ Santoninos markantes Interesse an der Paraphrasierung exquisiter Kochkunst dürfte mit exzellenter persönlicher Kompetenz zu erklären sein denn terminologische und sprachliche Gemeinsamkeiten mit dem „Libro de l’arte coquinaria“ des Friulaners Maestro Martino bzw mit dem damals brandneuen diätetischen Hauptwerk „De honesta

Liste der Abkürzungen antiker Autoren und WerktitelA ~ de re coquinaria de opsoniis et condimentis de re culinaria Über die Kochkunst Über Feinkost und Gewürze Über die Küche cib brevis ciborum pim brevis pimentorum Apoll Rhod Apollonios von Rhodos Argonautica Ἀργοναυτικά Argonautiká Apoll Sid Apollinaris Sidonius Apollod Apollodor von Athen Apollod

Maestro Martino – Wikipedia ~ Die Rezepte aus dem Buch waren im 15 Jahrhundert so erfolgreich dass der humanistische Philosoph und päpstliche Bibliothekar Bartolomeo Platina viele der Rezepte in sein eigenes Buch über die Kochkunst De Honesta Voluptae et Valetudine dt «Über ehrliche Freuden und gute Gesundheit» übernommen hat Fast die Hälfte von Platinas Buch

Esskultur im Römischen Reich – Wikipedia ~ Die Esskultur im römischen Reich umfasst eine Epoche vom 6 Jahrhundert v Chr bis zum 5 Jahrhundert n Chr und damit mehr als 1000 Jahre Zählt man das Oströmische Reich mit hinzu kommt man sogar auf über 2000 Jahre Im Laufe dieser langen Zeit änderten sich die kulinarischen Sitten erheblich erst unter dem Einfluss der griechischen Kultur dann mit den sich wandelnden Gebräuchen

Küche – Wikipedia ~ Weiter wurden Töpfe und Pfanne auf eisernen Dreibeinen den Pfannenhunden über das Feuer oder in die glühende Asche gestellt Damit konnte die Temperatur gegenüber früheren Herdarten besser kontrolliert werden was zu einer Weiterentwicklung der Kochkunst und zu ebenso zu einer Weiterentwicklung der Kücheneinrichtung führte Der Kamin

Lateinische Literatur – Wikipedia ~ Die Literatur der Römischen Republik und des Römischen Reiches wurde großteils in Latein verfasst daneben spielte ab etwa 200 auch das Griechische eine bedeutende Rolle Die Perioden der lateinischen Literatur werden traditionell aufgeteilt in die Goldene Latinität die etwa die Periode vom Anfang des derts v Chr bis zur Mitte des 1 Jahrhunderts n Chr und die Silberne

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